img

Как измерить содержание нитратов ? Нитратомер подскажет !

Опубликовано: 02.10.2018

видео Как измерить содержание нитратов ? Нитратомер подскажет !

Нитраты в ранних арбузах - тест

Споры о том, обоснована ли опасность нитратов , не утихают уже несколько десятилетий, вспыхивая с новой силой с очередным сообщением в СМИ об отравлении напичканным солями азотной кислоты арбузом или аппетитным яблоком.



Покупая приглянувшийся фрукт на придорожном рынке, мы боремся с желанием ощутить сладость продукта и задумываемся как измерить содержание нитратов ?

Везти в лабораторию ? Долго и дорого.

Проверять на месте ? Каким образом ?

Разберем методы определения нитратов, включая использование нитратомеров, преимущества, недостатки и возможность применения в бытовых условиях.

Определение нитратов в воде в домашних условиях

Д ля теста на нитраты нужен образец растения минимального размера. Достаточно среза стебля, корня или другой части.

Р аствор дифениламина 1% при контакте с соком фрукта, овоща, содержащего нитраты, меняет окраску (см. в таблице).

 

Традиционно “богаты на нитраты” капуста, петрушка и салат, сразу обращающие на себя внимание синей окраской .

Преимущество: быстрый наглядный результат.

Недостатки:

Дифениламин ядовит !!! Нет возможности измерить содержание нитратов в цифровом выражении. Необходимы средства защиты и спецодежда (перчатки, халат, очки). Наличие знаний в области химии. Проведение исследований в специальном лабораторном кабинете. Есть вероятность разлива химического соединения и попадания на одежду и мебель. Невысокая чувствительность - нижняя граница обнаружения нитратов 100мг/кг.

Ядовитая “синева” нитратов конечно производит впечатление, но целых 7 недостатков ! Может есть альтернатива ?

Лабораторный нитратомер – точно, но сложно, не быстро, и для дома не подойдет

Чтобы поставлять к столу горожан вкусные и безопасные продукты, крупные компании, основной профиль деятельности которых – оптовая продажа овощно-плодовой продукции или супермаркеты (розница), могут заказать проведение анализа в специализированной лаборатории, в которых среди измерительного оборудования присутствует профессиональный нитратомер.

Устройство требует особых расходных материалов и химикатов:

нитрат селективный электрод и хлор-серебрянный электрод сравнения аттестованый (стандартный раствор).

Электроды, помещенные в раствор, образуют электрохимическую ячейку, формирующую ЭДС (электродвижущую силу).

Перед измерениями, прибор подлежит градуировке в растворах с известной концентраций нитратов.

Показания фиксируются в энергонезависимой памяти и выводятся на дисплей.

Профессиональный тестер нитратов определяет массовую долю (мг/кг), и молярную концентрацию - количество вещества в объеме (мг/дм3).

Еще один аргумент выбрать нитрат тестер лабораторный – анализ воды.

Жители сельских районов, чаще потребляют воду с повышенным содержанием нитратов. Основные пути попадания опасных солей в водоносные слои – вымывания азотных удобрений с последующим прониканием в воду.

Если возникнет подозрение, что вода из колодца или скважины насыщена нитратами, можно отдать образец для тестов в лабораторию, для которой химические исследования – статья дохода. Без профессионального измерителя, такого как нитратомер для лаборатории H-405 никак не обойтись.

Это сложно, долго и дорого ! А самое главное, без серьезной профессиональной подготовки выполнить анализ не просто.

Не говоря уже о том, что провести исследование в пути, на выходе из магазина или рынка не представляется возможным.

Кроме того, такие приборы достаточно тяжелы для перемещения (в карман его не положишь) и требуют ежегодной поверки. Нитрат тестер для лаборатории - больше инструмент химика, а не потребителя овощей и фруктов.

Нитратомер профессиональный могут приобрести химлаборатории, располагающие квалифицированным персоналом, набором реактивом и оборудованного помещения.

Важный вопрос – стоимость. В этом плане бытовой нитратомер, цена которого в несколько раз меньше, выглядит более привлекательно.

Чем отличается портативный измеритель ? Рассмотрим на примере нитрат тестер Greentest .

Сенсорный экран. Выбор группы: овощи/фрукты и подгруппы (конкретного продукта из 56 наименований). Скорость теста на нитраты – 3 секунды. Не требуется предварительная подготовка – щуп вставляется непосредственно в мякоть плода. На дисплее отображается удельный вес нитратов на единицу массы продукта – в мг на кг. Дополнительная сигнальная индикация – экран окрашивается в один из трех цветов: зеленый, желтый, красный в зависимости от степени опасности. Подзарядка аккумулятора от USB.

 

Сбор урожая – всегда приятная весть. Сейчас многие дачники, владельцы приусадебных участков по различных причинам, прежде всего экономическим занялись выращиванием овощей и фруктов, но не обладают необходимыми знаниями и умениями в плане внесения удобрений, поставляя к нашему столу овощи с высоким содержанием нитратов. Особенно грешат продавцы опасных овощей и фруктов, торгующих прямо с земли.

Уменьшит тревоги и сомнения нитрат-тестер Greentest (Гринтест), использовать который можно в любое время года, а научиться пользоваться сможет даже ребенок.

Популярные новости
Шумоизолируем стены и перекрытия потолка в каркасном доме
Комфортная атмосфера личного пространства деревянного дома во многом зависит от качественной звукоизоляции. Несмотря на то, что дерево хороший проводник шума, каркасный дом достаточно тихий. Это обусловлено
Звукоизоляция квартиры своими руками: как сделать шумоизоляцию стен, пола и потолка
Многих жителей многоквартирных домов волнует вопрос шумных соседей. Особенно остро стоит этот вопрос для жителей панельных домов, где стены тонкие и хорошо пропускают звук. Сегодня мы расскажем, как делается
Звукоизоляция пола в деревянном доме своими руками — пошаговые инструкции! — Своими руками
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Звукоизоляция пола в деревянном доме
Старые деревянные дома сейчас уже редкость, но мода на здоровый образ жизни и экологию привела к тому, что этот тип жилья стал востребованным. Дачи и загородные дома часто строятся из дерева, и их владельцам
Межэтажное утепление и звукоизоляцияв деревянном доме: выбор материала и технология работ
Содержание статьи: Чердачное перекрытие частного дома из дерева должно обладать хорошими теплоизоляционными и звукоизолирующими характеристиками. Если коттедж одноэтажный, то добиться этого достаточно
Звукоизоляция стен своими руками от соседей в квартире, в деревянном доме и пр, материалы, видео
Звук оказывает заметное влияние на нашу психику, эмоциональное и физическое состояние. Если в работе, отдыхе или на досуге вас сопровождает даже незначительный шум, это приводит к стрессу, снижению остроты
Шумоизоляция
огда о жилом доме говорят как об элитном объекте, подразумевается, что его потребительские свойства по основным критериям, характерным для жилого здания, существенно выше аналогичных параметров типового
Самый лучший материал для шумоизоляции стен
Практически каждый человек после проведенной за стенами фасада с панелями под дерево бессонной ночи задается вопросом, насколько качественна в его доме шумоизоляция стен, является ли предлагаемые в настоящее
Звукоизоляция стен в деревянном доме что лучше
Надежная шумоизоляция стен в деревянном доме должна монтироваться в процессе основного строительства. Материалы, значительно снижающие уровень проникающего шума, очень часто используются и как утеплитель
Звукоизоляция квартиры в панельном доме
Те, кто живет в панельном доме, каждый день сталкивается с плохой шумоизоляцией своей квартиры, то соседи громко гуляют, то кто-то на 5 этаже дрелью работает. И у всех появляется желание – сделать звукоизоляцию
Все новости
rss